โสมเกาหลี ชนิดโสมขาวและโสมแดง แตกต่างกันยังไง สรรพคุณเหมือนกันหรือไม่ ?

โสมเกาหลี สุดยอดสมุนไพรที่มีประโยชน์และสรรพคุณมากมาย เป็นสมุนไพรที่ถูกนำมาใช้ในการบำรุงร่างกายมายาวนานหลายพันปี ไม่ว่าจะเป็นวัยหนุ่มสาวหรือผู้สูงอายุก็สามารถรับประทานได้ ซึ่งในปัจจุบันจะนิยมรับประทานกันอยู่ 2 ชนิดหลักๆด้วยกัน คือ โสมขาวและโสมแดง

ความแตกต่างของโสมเกาหลี ชนิดโสมขาวและโสมแดง

เวลาที่เราไปยังร้านขายยาจีน จะสังเกตเห็นว่ามีการจำหน่ายโสมเกาหลีอยู่ 2 ชนิด นั่นก็คือ โสมขาวและโสมแดง บางคนจึงเกิดความสงสัยว่าทั้ง 2 ชนิดนี้ มีความแตกต่างกันยังไงบ้าง ทำไมจึงถูกจำแนกด้วยสี แล้วสรรพคุณแตกต่างหรือไม่ คำตอบถูกรวบรวมมาไว้ในบทความนี้แล้ว

โสมเกาหลี ชนิดโสมขาว (โสมขาวเกาหลี)

• อายุของโสม

โสมขาวจะมีอายุตั้งแต่ 4 – 6 ปี มีน้ำเป็นส่วนประกอบค่อนข้างเยอะ ทำให้เน่าเสียได้ไวกว่า หากเก็บรักษาไม่ถูกวิธี

• วิธีการเก็บโสม

สำหรับโสมขาว จะมีการนำรากโสมสดที่เก็บเกี่ยวได้มาล้างทำความสะอาดสิ่งสกปรกออก แล้วนำไปอบแห้งที่อุณหภูมิ 50 องศาเซลเซียส โดยใช้ระยะเวลาทั้งหมดประมาณ 48 ชั่วโมง จากนั้นจึงนำรากโสมที่ได้ไปตากแดดต่อนานราวๆ 1 สัปดาห์ ก็จะได้โสมที่มีสีค่อนข้างขาวซีดเหมือนกับที่จำหน่ายอยู่ตามร้านขายยาจีน

• ประโยชน์และสรรพคุณ

สิ่งที่แตกต่างกันระหว่างโสมเกาหลีทั้ง 2 ชนิดก็คือ โสมขาวมีฤทธิ์เย็น รับประทานง่าย ช่วยปรับสมดุลให้กับร่างกาย และเหมาะกับคนทุกเพศทุกวัย

โสมเกาหลี ชนิดโสมแดง (โสมแดงเกาหลี)

• อายุของโสม

ความแตกต่างอย่างแรกของโสมแดงที่ไม่เหมือนโสมขาวก็คือ โสมแดงจะถูกเก็บเมื่อมีอายุตั้งแต่ 6 ปีขึ้นไปเท่านั้น

• วิธีการเก็บโสม

ในส่วนของโสมแดง เราจะนำรากโสมขาวที่ถูกเก็บเกี่ยวและผ่านการอบแห้งเรียบร้อยแล้ว มาทำให้แห้งอีกครั้งด้วยการอบไอน้ำที่อุณหภูมิ 90 – 95 องศาเซลเซียส ประมาณ 3 – 4 ชั่วโมง จากนั้นจะนำโสมเกาหลีไปตากแดดเป็นขั้นตอนต่อไป ซึ่งจะถูกนำมาตากแดดเรื่อยๆเป็นระยะเวลา 1 สัปดาห์ เพื่อให้รากโสมแห้ง สีของรากโสมจึงเปลี่ยนไปเป็นสีน้ำตาลหรือสีแดงเพราะขั้นตอนเหล่านี้นั่นเอง

• ประโยชน์และสรรพคุณ

สรรพคุณระหว่างทั้งโสม 2 ชนิด ไม่มีอะไรแตกต่างกันมากนัก แต่โสมแดงจะเหมาะสำหรับคนที่อาศัยอยู่ที่ที่มีอากาศหนาวเย็น เพราะฤทธิ์ของโสมแดงจะทำให้ร่างกายรู้สึกอบอุ่นขึ้น จึงไม่เหมาะกับคนที่มีอาการของโรคความดันสูง ไม่ควรทานในปริมาณที่มากเกินไป

ทั้งหมดนี้คือความแตกต่างระหว่างโสมเกาหลีทั้ง 2 ชนิด ซึ่งได้แก่ โสมขาวและโสมแดง ที่แตกต่างกันในบางเรื่องเท่านั้น แต่สรรพคุณยังคงมีความเหมือนกันอยู่ ช่วยบำรุงร่างกายได้ดีพอๆกัน แต่นั้นจะขึ้นอยู่กับคุณภาพของโสมเกาหลีที่ซื้อมาด้วย

เพราะฉะนั้นควรซื้อจากแหล่งจำหน่ายที่เชื่อถือได้ สำหรับท่านใดที่กำลังมองหาซื้อโสมเกาหลีคุณ สมุนไพรจีน ภาพสูงอยู่ ผู้เขียนขอแนะนำร้านขายยาจีนเป่ยจิน ร้านขายยาจีนที่เปิดขายมายาวนานหลายปี ผู้อ่านที่สนใจสามารถสั่งซื้อสินค้าผ่านเว็บไซต์ได้แล้ว ที่ https://www.chinatownbkk.com/product-category/korean-ginseng/

ขอขอบคุณ
https://www.megawecare.co.th/content/4964/why-choose-korea-ginseng , https://www.hibalanz.com/th/article/Ginseng-Extract/ความแตกต่างที่ต้องรู้ระหว่าง-โสมขาว-vs-โสมแดง-Ginseng%20