โสมเกาหลี สุดยอดสมุนไพรที่มีประโยชน์และสรรพคุณมากมาย เป็นสมุนไพรที่ถูกนำมาใช้ในการบำรุงร่างกายมายาวนานหลายพันปี ไม่ว่าจะเป็นวัยหนุ่มสาวหรือผู้สูงอายุก็สามารถรับประทานได้ ซึ่งในปัจจุบันจะนิยมรับประทานกันอยู่ 2 ชนิดหลักๆด้วยกัน คือ โสมขาวและโสมแดง ความแตกต่างของโสมเกาหลี ชนิดโสมขาวและโสมแดง เวลาที่เราไปยังร้านขายยาจีน จะสังเกตเห็นว่ามีการจำหน่ายโสมเกาหลีอยู่ 2 ชนิด นั่นก็คือ โสมขาวและโสมแดง บางคนจึงเกิดความสงสัยว่าทั้ง 2 ชนิดนี้ มีความแตกต่างกันยังไงบ้าง ทำไมจึงถูกจำแนกด้วยสี แล้วสรรพคุณแตกต่างหรือไม่ คำตอบถูกรวบรวมมาไว้ในบทความนี้แล้ว โสมเกาหลี ชนิดโสมขาว (โสมขาวเกาหลี) อายุของโสม โสมขาวจะมีอายุตั้งแต่ 4 – 6 ปี มีน้ำเป็นส่วนประกอบค่อนข้างเยอะ ทำให้เน่าเสียได้ไวกว่า หากเก็บรักษาไม่ถูกวิธี วิธีการเก็บโสม สำหรับโสมขาว จะมีการนำรากโสมสดที่เก็บเกี่ยวได้มาล้างทำความสะอาดสิ่งสกปรกออก แล้วนำไปอบแห้งที่อุณหภูมิ 50 องศาเซลเซียส โดยใช้ระยะเวลาทั้งหมดประมาณ 48 ชั่วโมง จากนั้นจึงนำรากโสมที่ได้ไปตากแดดต่อนานราวๆ 1 สัปดาห์ ก็จะได้โสมที่มีสีค่อนข้างขาวซีดเหมือนกับที่จำหน่ายอยู่ตามร้านขายยาจีน ประโยชน์และสรรพคุณ สิ่งที่แตกต่างกันระหว่างโสมเกาหลีทั้ง 2 ชนิดก็คือ โสมขาวมีฤทธิ์เย็น รับประทานง่าย […]
